Το δενδρολίβανο (Salvia rosmarinus, παλαιότερα Rosmarinus officinalis) είναι αειθαλής μεσογειακός θάμνος με αρωματικά, βελονοειδή φύλλα και μικρά μπλε ή λευκά άνθη. Είναι ένα από τα αγαπημένα πολυετή αρωματικά φυτά της μεσογειακής κηπουρικής, ιδανικό για τη διακόσμηση κήπων και μπαλκονιών. Ακόμη, μπορείς να χρησιμοποιήσεις τα φύλλα του στη μαγειρική, σε αφεψήματα, στη βοτανοθεραπεία και για φυσική απώθηση εντόμων!
Ποικιλίες
Ορθόκλαδο Δενδρολίβανο. Η πιο διαδεδομένη ποικιλία είναι το ορθόκλαδο δενδρολίβανο. Αναπτύσσεται με μορφή πυκνού θάμνου σε ύψος περίπου 1,5 m. Μπορείς να το χρησιμοποιήσεις για να καλύψεις τους φράχτες ή τους τοίχους του κήπου σου.
Έρπον Δενδρολίβανο. Το έρπον δενδρολίβανο ξεχωρίζει για την οριζόντια ανάπτυξή του. Συγκεκριμένα, τα κλαδιά του απλώνουν και συχνά κρέμονται προς τα κάτω. Είναι ιδανικό για κάλυψη του εδάφους, Ακόμη, μπορείς να το φυτέψεις σε βραχόκηπους, πρανή και κρεμαστές γλάστρες.
Δενδρολίβανο: Ιδανικές Συνθήκες Καλλιέργειας
Φωτισμός και Κλιματολογικές Συνθήκες
Το δενδρολίβανο αγαπά τον ήλιο. Για αναπτυχθεί σωστά χρειάζεται καθημερινά 6-8 ώρες άμεσης ηλιοφάνειας. Εάν το φυτέψεις σε σκιερές θέσεις, ψηλώνει άτσαλα και χάνει το άρωμά του. Ευδοκιμεί σε μεσογειακά κλίματα και είναι ανθεκτικό σε, ανέμους και σε χαμηλές θερμοκρασίες έως -10°C. Ακόμη, μπορείς να το φυτεύσεις και σε παραθαλάσσιες περιοχές.
Έδαφος
Το δενδρολίβανο ευδοκιμεί σε καλά στραγγιζόμενα εδάφη με pH 6,0-7,0, καθώς η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει σάπισμα των ριζών. Αν το έδαφος σου είναι βαρύ, καλό είναι να το εμπλουτίσεις με ελαφρόπετρα ώστε να βελτιωθεί η αποστράγγιση. Το φυτό είναι ανθεκτικό και στην ξηρασία. Γι’ αυτό, είναι μια εξαιρετική επιλογή για κήπους με χαμηλές ανάγκες σε νερό.
Δενδρολίβανο: Φύτευση
Η καλύτερη εποχή για τη φύτευση του δενδρολίβανου είναι η άνοιξη, μόλις ζεσταθεί το χώμα. Εάν το φυτέψεις στον κήπο σου, άνοιξε λάκκο, τοποθέτησε το φυτό ώστε το επάνω μέρος της μπάλας χώματος να είναι στο ίδιο ύψος με την επιφάνεια του εδάφους. Μπορείς να φυτέψεις το δενδρολίβανο και σε γλάστρα βάθους τουλάχιστον 30 εκ. με τρύπες αποστράγγισης. Χρησιμοποίησε φυτόχωμα ενισχυμένο με ελαφρόπετρα ή ζεόλιθο. Μετά τη φύτευση πότισε άφθονα.
Δενδρολίβανο: Πολλαπλασιασμός
Μπορείς να πολλαπλασιάσεις το δενδρολίβανο είτε με σπόρο είτε πιο εύκολα με μοσχεύματα. Ο πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα είναι και η πιο αξιόπιστη μέθοδος, καθώς εξασφαλίζει γρήγορη ανάπτυξη και τα ίδια χαρακτηριστικά με το μητρικό φυτό. Κόψε μοσχεύματα 10-15 εκ. την άνοιξη ή το καλοκαίρι. Φύτευσε τα μοσχεύματα σε μικρές γλάστρες με μαλακό υπόστρωμα και διατήρησέ τα σε φωτεινό σημείο μέχρι να ριζώσουν για 3-4 εβδομάδες.
Δενδρολίβανο: Πότισμα και Λίπανση
Το δενδρολίβανο δεν χρειάζεται συχνό πότισμα. Αντίθετα, το υπερβολικό νερό είναι ένας από τους βασικότερους λόγους αποτυχίας στην καλλιέργειά του. Ποτίζουμε μόνο όταν το χώμα έχει στεγνώσει καλά στην επιφάνεια. Το καλοκαίρι θα το ποτίσεις λίγο πιο συχνά, ενώ τον χειμώνα οι ανάγκες του σε νερό είναι μειωμένες.
Η λίπανση πρέπει να είναι ήπια. Συγκεκριμένα, ρίξε λίπασμα μία ή δύο φορές τον χρόνο για να διατηρήσεις το φυτό υγιές και παραγωγικό. Συστήνουμε το παρακάτω ισορροπημένο λίπασμα για ανθοφόρα φυτά:
Δενδρολίβανο: Κλάδεμα και Συγκομιδή
Το τακτικό κλάδεμα βοηθά το δενδρολίβανο να διατηρεί συμπαγές σχήμα και να παράγει περισσότερους βλαστούς. Κλάδεψε ελαφρά κάθε χρόνο μετά την ανθοφορία, αφαιρώντας 1/3 της νέας βλάστησης για να διατηρήσεις το σχήμα του. Μην κόβεις ποτέ το παλαιό, γυμνό ξύλο, γιατί σπάνια ξαναπετάει. Μόλις το φυτό συμπληρώσει τα 7-8 χρόνια, αντικατάστησέ το με νέο.
Η συγκομιδή του δενδρολίβανου μπορεί να γίνει όλον τον χρόνο. Παρ’ ΄΄όλα αυτά, τα πιο αρωματικά φύλλα τα συλλέγεις πριν την άνθηση. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις τα κλαδιά νωπά ή να αποξηράνεις για μελλοντική χρήση. Για αποξήρανση, δέσε ματσάκια σε σκιερό, αεριζόμενο χώρο και φύλαξέ τα σε γυάλινο βάζο.
